Weingut Judith Beck is een echt familiebedrijf en ligt in het dorpje Gols in Burgenland, vlakbij de grens van Hongarije. Gols ligt aan de Neusiedler See. Dit is hét gebied voor Oostenrijkse rode wijn. Sinds de oprichting in 1976 is het bedrijf langzaam gegroeid van 5 ha tot 13 ha wijngaarden. Samen met zijn echtgenote Christine bouwde vader Matthias Beck de wijnmakerij in de loop der jaren uit tot wat het nu is en heeft hij ervoor gezorgd dat het bedrijf inmiddels behoort tot de beste producenten van de regio. Met de huidige oppervlakte heeft het bedrijf voor de familie de ideale omvang gekregen. Groot genoeg om ‘van te leven’ en klein genoeg om zich te kunnen blijven focussen op kwaliteit. Want daar gaat het bij de Beck’s allemaal om.

In 2005 heeft men een zeer fraaie, moderne nieuwe wijnkelder gebouwd. Dochter Judith is sinds 2001verantwoordelijk voor al het werk in de kelder. Na haar opleiding aan de wijnbouw school in Klosterneuburg heeft Judith stage gelopen bij Cos d'Estournel (Fr), Braida (It) en Erraruriz (Chili). Zij maakt nu de wijnen en wordt daarbij geholpen door Uli. Vader Matthias werkt vooral in de wijngaarden. Moeder Christine zorgt voor de verkoop, distributie, logistiek, klantenservice en de administratie.

Sinds 2007 werkt men in de wijngaard biologisch. De gisting van de rode wijnen vindt spontaan plaats met de druifeigen gisten. Meestal in roestvrij staal, waarbij de temperatuur nauwkeurig wordt gecontroleerd, maar ook in houten vaten en in open kuipen. De rijping vindt plaats in grote ‘Holzfässern’ of oude barriques. Judith is heel voorzichtig met nieuw hout. Alhoewel de familie Beck ook Merlot en Cabernet Sauvignon heeft aangeplant en daar krachtige rode wijnen van maakt ligt de passie van hen bij de verbouw van de traditionele Oostenrijkse rode druivenrassen: Zweigelt, St. Laurent en Blaufränkisch. Alle wijnen worden gekenmerkt door het ‘zoete ’fruit, het mooie sap en de ‘zijdezachte’ en elegante afdronk. Naast het fruit bezitten de wijnen toch ook kracht.

Men kan de wijngaarden van Gols qua bodemgesteldheid ruwweg in drie soorten verdelen:

1. Wijngaarden op de vlakte van Parndorfer iets koeler, winderige locaties, grind bodem, zeer geschikt voor St. Laurent, Pinot Noir en Zweigelt.

2. Wijngaarden op de hellingen van Parndorfer gelegen op het zuidwesten, zand-kleigronden, met name geschikt voor Merlot en Blaufränkisch.

3. Wijngaarden aan het meer ‘Seewinkelschotter’, zeer geschikt voor witte variëteiten en Zweigelt