Weingut Jean Stodden: 'Pinot Noir' uit de Ahr. Zijn wijnen behoren tot de allerbeste Spätburgunders van Duitsland!

Wie 'Ahr' zegt, zegt 'Pinot Noir'. Wie Gerhard Stodden kent weet dat hij te maken heeft met een van de beste wijnmakers uit de Ahr.

Weingut Jean Stodden (slechts 6,5 ha groot) is een oud familiebedrijf (sinds 1578 maakt de familie al wijn). Gerhard Stodden maakt –samen met zijn zoon Alexander- Spätburgunders ‘op z’n Frans’: Pinot Noir’s met krachtige tanninestructuren en veel rijpingspotentieel. Hij laat zich inspireren door collega’s in de Bourgogne, bij wie hij regelmatig op bezoek gaat. Je kunt zijn wijnen vergelijken met wijnen uit de ‘Côte de Nuits’. Er vindt een hele strenge selectie van de druiven plaats. Alleen ‘het beste’ is voor Gerhard en Alexander goed genoeg. De druiven krijgen -na volledige ontsteling- een lange vergisting (minstens 14 dagen, maar soms wel 21) en een hout-opvoeding van 16 maanden. De basis wijnen worden in grote foeders opgevoed, de serie Pinot Noir JS -en hoger- in nieuwe barrique’s. De HERRENBERG wijnen worden -net als goede Bourgognes- niet gefiltreerd. Dit vereist grote nauwkeurigheid. De wijnen worden dan ook door Stodden zelf gebotteld, de meeste ‘bottelaars’ eisen immers dat de wijn voor de botteling eerst wordt gefilterd.

HERRENBERG: Deze bijzonder steile ‘Grand Cru’ wijnberg heeft een hellingshoek van wel 50% en een bodem bestaande uit leisteen en ‘grauwacke’ (kiezelzandsteen). Dit gesteente vangt overdag veel zonnewarmte op en straalt dat ’s nachts weer uit naar de wijnstokken. De wijngaarden zijn door de zuid c.q. zuidwest ligging goed beschut tegen koude en regen. Van de beste percelen van de Herrenberg komen Stoddens allerbeste Frühburgunders en Spätburgunder vandaan. Wijnen met veel fruit en subtiele elegantie. De HERRENBERG wijnen kenmerken zich door hun grote mineraliteit. Het zijn echte ‘bewaarwijnen’ en laten zich na 10 jaar van hun beste kant zien.

De wijnen van Stodden krijgen in de internationale pers al jarenlang lovende recenties. Zomaar een citaat: "Das Weingut Jean Stodden hat sich in die Spitzengruppe der Winzer nicht nur an der Ahr vorgearbeitet. Sowohl national als auch international gibt es wenige Winzer, die Jahr für Jahr ein solches Sortiment an herausragenden Burgunderweinen kreieren wie Gerhard Stodden und sein Sohn Alexander."

Een aardige bijkomstigheid: De wijnen van Weingut Jean Stodden zijn in Duitsland al vaker ingezet bij 'staatsbanketten'. Zo dronk George Bush in 2005 een 'Recher Herrenberg Spätburgunder, Großes Gewächs 2001' bij de 'twee-sterrenkok' Hans Stefan Steinheuer (Bad-Neuenahr, Heppingen). Koningin Elisabeth dronk in 2004 ook al wijn van Stodden. Ik drink ze nu ook.