Mijn winkelwagen:

0 item(s) € 0,00
U hebt niets in uw winkelwagen.

Rioja - Bodegas de la Marquesa

Bodegas de La Marquesa wordt al sinds mensenheugenis Valserrano genoemd. Deze bodega die al sinds de 19de eeuw druiven produceert is één van de unieke en natuurlijk authentieke Rioja huizen. Want de Rioja streek wordt tegenwoordig gedomineerd door een aantal grote bodegas die er een bepaalde stijl op nahouden welke niks met de origine van de druif te maken heeft. De kleine zelfstandige producenten, zoals Valserrano, maken uitsluitend gebruik van eigen druiven waardoor de karakteristieke eigenschappen van klimaat en grondsoort, die juist zo typerend zijn voor Rioja, goed naar voren komen!

Met een uiterste precisie is de Familie de Símon het gehele jaar door bezig met de wijngaarden, druiven en wijnen. Tijdens de oogst begint de selectie in de wijngaard. Vandaar dat er op de kleine Bodega ook geen enorme batterij aangistingstanks staat. Alle druiven worden zoveel mogelijk per perceel of type karakter vergist in kleine roestvrijstalen tanks. Een arbeidsintensieve en kostbare methode waar ze niet vanaf wijken. Want "Als je zoveel mogelijk karakter van de grond in de wijn wilt terugvoeren dan is dit de beste manier van vinificatie", aldus Pablo.

6 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren

6 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren