Mijn winkelwagen:

0 item(s) € 0,00
U hebt niets in uw winkelwagen.

Castilla Y Leon - Bodega Escudero

De winery vormt het kloppend hart van Bodegas Escudero. Het moderne gebouw ligt tussen het woonhuis en de wijngaarden van de familie Escudero in het dorpje La Seca. In de winery vindt het wonderlijke proces plaats waarbij ontelbare druiventrossen in de karakteristieke Escudero-wijn veranderen. Daarvoor beschikt de 1.500 m2 grote winery uiteraard over een moderne pers en tal van roestvrij stalen vergistings- en inweekcuves. Maar er is ook een bottelarij, een opslagloods, een vatenkelder, kantoren en een verkoopruimte. En natuurlijk een laboratorium waar alle noodzakelijke metingen worden uitgevoerd om tot de beste wijnen te komen. Want als het om kwaliteit gaat, wordt bij Bodegas Escudero niets aan het toeval overgelaten.

In het glooiende landschap van de Rueda liggen de 34 hectare wijngaarden van de familie Escudero. Op 2 hectare daarvan wordt de Viura-druif geteeld. Sommige Viura-wijnstokken zijn al meer dan 80 jaar oud. De overige 32 hectare wordt gebruikt voor de teelt van de Verdejo-druif.  Die vormt onder andere de basis van de Valelainois, een frisse witte wijn met een prikkelende geur van zoet fruit. De belangrijkste Verdejo-wijngaard is de Fuente Elvira. De bodem daarvan is bedekt met grote en kleine kiezels. Deze bijzondere bodembedekkers zorgen ervoor dat de ondergrond van rode klei het water lang vast kan houden. Samen met de vele zonuren levert dat een omgeving op waarin de druiven optimaal gedijen. Het is niet voor niets dat deze grond erg geliefd is bij de wijnboeren in de Rueda.

2 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren

2 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren