Mijn winkelwagen:

0 item(s) € 0,00
U hebt niets in uw winkelwagen.

Languedoc - Sainte Cecile du Parc

Bijna verstopt in de glooiende heuvels van Pézenas, Zuid Frankrijk ligt Domaine Sainte Cécile du Parc. Een 15 hectare tellend landgoed dat onlangs volledig gerenoveerd werd door Christine en Stéphane Mouton. Zij hebben in 2005 het Domaine omarmd en er een enorme investering in voorgebracht. Met een hartstochelijke passie voor het maken van de beste wijnen op volledig organische, gekweekte wijngaarden en een toewijding voor behoud van het terroir is dit particuliere wijnlandgoed van uitstekende kwaliteit!

Christine Mouton
Haar liefde voor wijn begon al op zeer jonge leeftijd in het restaurant van haar ouders. Hier kwam ze voor het eerst in aanraking met de mooiste exemplaren. Na diverse banen in onder andere Parijs streek ze in 2003 neer in de Languedoc.

De Wijngaarden
Om de wijngaarden in optimale balans te krijgen zijn Christine en Stéphan Mouton begonnen met een uitgebreid bodemonderzoek om de aard van de onderliggende lagen en hun micro-bloemige en organische samenstelling te bepalen. Het gevolg was dat er 6 van de 15 hectare verplaatst werd en verplant met 4 verschillende druivensoorten. Ook werd er geïnvesteerd in een druppelirrigatie systeem met water uit de natuurlijke bron die alleen gebruikt wordt als het écht nodig is.

2 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren

2 artikel(en)

Foto-tabel  Lijst 

Van hoog naar laag sorteren