Het was niemand minder dan Bernardt Ott (wiens bijnaam luidt mister Grüner Veltliner) die ons vorig jaar op het hart drukte beslist te gaan kijken bij Andreas Gattinger. Op de prachtige steile hellingen van de Donau in de Wachau, een uur rijden ten noord-westen van Wenen, ligt Weissenkirchen. Hier is Weingut Gattinger gevestigd. Vader Adolf is meer dan dertig jaar keldermeester bij Josef Jamek geweest en had daarnaast zelf enkele hectare wijngaard. Zoon Andreas is het bedrijf nu aan het ontwikkelen, zowel op het gebied van kwaliteit als kwantiteit. Andreas Gattinger is een perfectionist en zeer leergierig. Zijn wijnen zijn nu al fantastisch en de kwaliteit stijgt verder met iedere oogst. Daarnaast zijn ze zeer betaalbaar. Het zou mij niets verbazen als Gattinger binnen enkele jaren bij de “grote jongens’ van de Oostenrijkse wijnbouw zal behoren. Gattinger neemt veel risico’s bij het wijnmaken omdat hij streeft naar de hoogste kwaliteit. Zijn wijnen zijn strak droog, serieus, zeer precies en op terroir gericht, maar ook vol heerlijk sap. Een naam om te onthouden.