bulletArgentinië
bulletAustralië
bulletCalifornië
bulletDuitsland
bulletFrankrijk
   bulletBordeaux
   bulletBourgogne
   bulletChampagne
   bulletElzas
   bulletLanguedoc-Roussillon
   bulletLoire
   bulletMâconnais
   bulletRhône
      bulletDomaine de L'Aure
      bulletDomaine Faury
   bulletSud Ouest / Zuidwesten
bulletHongarije
bulletItalië
bulletNieuw-Zeeland
bulletOostenrijk
bulletPortugal
bulletSpanje
bulletZuid-Afrika
 
 
Download de brochure met al deze wijnen
Domaine Faury

Domaine Faury is een kleine producent in Chavanay in het noorden van de Côte du Rhône. Chavanay ligt ongeveer 50 km onder Lyon. Philippe Faury is met een kleine 2,5 ha in 1979 gestart. Dit is zo'n prachtig gebied. De stijle hellingen en de mooie Rhône die dit ruige landschap doorkruist. 

 

 

 

 

 

 

Tegenwoordig telt het domaine 17 ha en sinds 2005 is Lionel Faury de huidige wijnmaker. Lionel is van de nieuwe generatie. Die verder gekeken heeft dan alleen in de Rhône. Zijn vader Philippe is president van het Syndicaat uit Condrieu. Papa help zo nu en dan nog mee. Maar Lionel heeft duidelijk zijn eigen visie. Lionel wil wijnen met identiteit en diversiteit. Hij streeft er dan ook naar om het maximale uit het terroir te krijgen. Het domein staat voor pre wijnen met elegantie. Rijp en rijk zijn wel termen die hier van toepassing zijn. Met oog voor elk detail en respect voor de natuur wordt hier gewerkt. leuk om te weten is dat het persen van de druiven nog met de voetjes gedaan wordt.

 

 

De wijnen die ze produceren zijn, 2 ha Côte Rotie, 3,5 ha Condrieu, 7,5 ha St Jospeh rouge, 1,5 ha St. Joseph blanc en wijnen uit de zuid Rhône namenlijk wijnen uit de Collines Rhodaninnes zo'n 2,5 ha.

Een klein domein maar grote wijnen!

 

 

 

 

Ovino stippellijn
Producent Domaine Faury
Land Frankrijk
Streek Rhône
Jaar 2009
Type Wit
Smaak vol, intens ook weer abrikoos en perzikken, fijn bitterje engoede lengte
Formaat 75 cl
Druivenrassen 100% Viognier
Appellatie Condrieu
Wijngaard zuid, zuid-oost met een hellingspercentage van 35%
Bodem Graniet.
Oogst handmatig
Vinificatie zachte persing (pneumatisch) verder op hout en inox
Houtopvoeding 10% in nieuw frans eiken, 30% in 2-5 jaar oude vaten, 60% in inox
Kleur Goud
Neus Complex, abrikoss en perzik, maar ook honing en banaan
Wijnspijs kreeft en truffel, maar ook mooi met Thaise curry
Website Klik hier voor de site
Download de PDF brochure met deze wijn
Condrieu Tradition
Ovino stippellijn
Producent Domaine Faury
Land Frankrijk
Streek Rhône
Jaar 2008
Type Rode Wijn
Smaak Vol, peper en kracht. zachte tannines, lekker kruidig
Formaat 75 cl
Druivenrassen 100% Syrah
Appellatie St. Joseph
Wijngaard Stijle hellingen
Bodem Graniet
Oogst Geheel Handmatig,
Vinificatie 60 tot 75% wordt ontsteelt, tijdens de gisting wordt de wijn overgepopt
Houtopvoeding 12 maanden foudres en Barrique, 10% nieuw
Kleur schitterend granaat rood
Neus Echt peper, maar ook mooi donker fruit zoals zwarte bessen en cassis.
Wijnspijs Rood vlees, wild
Website Klik hier voor de site
Download de PDF brochure met deze wijn
St. Joseph Rouge Tradition
Ovino stippellijn
Producent Domaine Faury
Land Frankrijk
Streek Rhône
Jaar 2009
Type Witte wijn
Smaak Zacht, verfijnd en toch kracht. beetje vettig. Idelale maaltijdbegleider
Formaat 75 cl
Druivenrassen 60% Marsanne en 40% Roussanne
Appellatie St. Joseph
Wijngaard zuid, zuid-oost met een hellingspercentage van 35%
Bodem Graniet
Oogst handmatig
Vinificatie Zachte pneumatische persing, Gecontrolleerde gisting. 10 maanden sur Lie. en heel licht gefilterd
Houtopvoeding 10 maanden 30% in 1-5 jaar oude vaten 70% tank
Kleur Goud geel
Neus Plezierig wit fruit, perzik en lychees met wat honing
Wijnspijs idelae maaltijd wijn
Website Klik hier voor de site
Download de PDF brochure met deze wijn
St-Joseph Blanc
Ovino stippellijn