|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Domaine des Romarins
|
|
Gebruikte druiven: Syrah, Grenache en Carignan. Handgeplukte oogst, deels ontsteeld . Maceratie van 10 dagen onder temperatuurcontrole (28 - 30ºC), dagelijks overpompen.
Rijping op fijne lies gedurende 8 maanden in gecoate cementen tanks. Clarificatie dmv eiwit, botteling. Uitgesproken tannines geven de wijn de kans 3 tot 5 jaar te rijpen. De Syrah heeft hier een grote rol in, dat is een bewaardruif.
|
|
| Producent |
Domaine des Romarins |
| Land |
Frankrijk |
| Streek |
Rhône |
| Jaar |
2007 |
| Type |
Filmend en vrij vol, krachtig |
| Smaak |
Typische Côtes du Rhône, met een beetje animaal, jong karakter. De kleur is purper, in de neus gedroogd fruit(pruim), laurier en amandel(koekje). Kruidige pepersmaak. |
| Formaat |
750 ml |
| Druivenrassen |
50 % Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan, 10% Mouvedre |
| Appellatie |
Côtes du Rhône Villages |
| Oogst |
geheel handmatig en per perceel |
| Vinificatie |
8 maanden rijping op z'n lie |
| Kleur |
Rood |
| Neus |
Intens, kruidig zoals laurier maar ook veel bessen |
| Wijnspijs |
mooi rood vlees, rijke grechten |
| Website |
Niet beschikbaar
|
 Download de PDF brochure met deze wijn |
|
|
|
|
|
|
|
|
